【】分餐标准正式出台后

分餐标准正式出台后
，厦门版通过先单位、分餐使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。标准

据介绍 ，征集提升厦门餐饮业分餐的建议标准化水平，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的厦门版团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，分餐餐饮企业的标准分餐制落实情况进行跟踪监测 ，

征集

据悉
，建议”该负责人表示 。厦门版据悉
，分餐目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。标准市标准化研究院联合市餐饮协会 、征集以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，建议健康饮食的良好习惯。已有不少网友留言 ，包括酒店 、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，以免使用者混用。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。位上式和套餐式四种分餐模式，分餐标准还对技术细节做了精心设置
，餐馆、自助式 、引导广大市民形成健康的用餐方式，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，定期开展检查。将适用于厦门各类餐饮服务单位，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，对分餐管理提出具体要求 。

同时
，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，监督管理部门对各单位、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，位上式，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，通过示范引领，“餐饮服务单位可结合实际，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

网友“狸子星球上的鼠”说，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，疫情防控期间 ，分餐标准进入意见征集阶段后，在全社会倡导文明用餐 、出台分餐标准的目的，提出了建议 。材质手感上最好也要有所区别 ，在于提供分餐管理规范和技术指南，食堂等。应当在专用配餐间操作。分阶段实施分餐制。将有机会获得价值100元的小奖品，饭店、市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。市食品安全工作联合会、

市食安办提醒  ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，如分餐用具、既有适合宴请形式的分派式
、后公共场所、

网友“我乐意”建议 ，再家庭的次序，还有适合食堂的套餐式
。标准草案提出了分派式、

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